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Postcards from Middle East / 23

Un cuoco arabo-israeliano sta finendo di preparare il più grande piatto di hummus del mondo, dal peso di 4.087 chilogrammi. Il tutto nel parcheggio di un ristorante di Abu Gosh, Gerusalemme Est. Il record precedente era di un gruppo di chef libanesi che sono riusciti a preparare un piatto di 2.000 chili. L'hummus è una delle pietanze preferite della cucina mediorientale: si tratta di una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzate con olio di oliva, aglio, succo di limone, paprika, semi di cumino in polvere e prezzemolo tritato (Yossi Zamir / Israel Out)

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Postcards from Middle East / 21

Abdullah, ragazzino palestinese, si sveglia per l'ennesima volta all'aria aperta nei pressi di Sheikh Jarrah, Gerusalemme Est. La sua casa, agli inizi di dicembre 2009, è stata occupata dai coloni israeliani. Insieme alla famiglia vive proprio di fronte a quello che un tempo era il suo tetto. L'Unione europea continua a discutere sulla bozza svedese (Gerusalemme Est come capitale dello stato palestinese), mentre Israele si oppone strenuamente (Jim Hollander / Epa)

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Postcards from Middle East / 13

Operai palestinesi lavorano alla costruzione di un nuovo edificio civile nell'insediamento ebraico di Har Homa, a sud di Gerusalemme. Ieri, il governo israeliano ha annunciato che darà il via libera all'edificazione di altre 117 case. Un altro progetto del premier Netanyahu ha messo sul piatto 700 appartamenti a Gerusalemme Est. Dura la condanna di palestinesi e governo Usa (Jim Hollander / Epa)

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