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Postcards from Middle East / 45

Dopo l'hummus è la volta dei falafel. Le polpettine sono entrate a far parte dell'armamentario culinario con cui combattere - secondo il Libano - Israele. Così, nei pressi di Beirut, decine di cuochi hanno preparato decine di migliaia di polpette di falafel per un totale di 5.173 chili. Un record. Che si aggiunge alle oltre dieci tonnellate di hummus realizzate pochi giorni fa. Record del mondo anche quello (foto Afp)

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