attualità

Il Libano rilancia e realizza il più grande piatto di hummus

Hummus da Guinness dei primati in Libano: 10.452 chilogrammi di pietanza tipica del Medio Oriente e 300 cuochi coinvolti (foto Reuters)

L’avevano promesso. L’hanno fatto. Il record del piatto di hummus più grande del mondo è tornato in territorio libanese. Dove, in poche ore, 300 cuochi hanno preparato 10.452 chilogrammi di una delle pietanze tipiche del Medio Oriente. Un piatto, l’hummus, così tanto gradito che non si capisce più di chi sia. Il Libano ne rivendica la paternità, Israele continua ad esportarlo con il suo timbro.

Una vera e propria guerra. Culinaria, sì. Ma anche culturale. Iniziata a metà 2009 da Beirut con un piattone di 2.000 chili. Proseguita da Israele, nei pressi di Abu Gosh, Gerusalemme Est, dove il dato è stato raddoppiato: 4.087 chili realizzati da 50 cuochi. E ora di nuovo battuto dai libanesi sia per quantità finale che per persone coinvolte: 10.452 chilogrammi e 300 cuochi.

“In questo modo vogliamo dire a Israele che l’hummus è un piatto tipico della nostra cultura, non della loro”, hanno urlato gli organizzatori ai giornalisti occidentali. Una frase che dà nuova linfa alla guerra, tutta particolare, che si sta combattendo su questa salsa a base di ceci, pasta di semi di sesamo, olio d’oliva, aglio, limone, paprika, prezzemolo e semi di cumino.

Annunci
Standard

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...